STUZZICHINI PER APERITIVO: RICETTE FACILI E VELOCI

Intorno alla metà del Novecento, alcuni bar inglesi escogitarono una trovata ideale per attirare clienti in un orario specifico, tra le 17 e le 19: l’happy hour, durante il quale per un tempo limitato si offrivano drink e bevande alcoliche a un prezzo scontato.  Da quel momento il concetto di aperitivo si è evoluto e dal Regno Unito è arrivato anche in Italia, ma non ha perso la sua sfumatura caratteristica: un’”ora felice”, il momento conviviale per eccellenza in cui ritrovarsi a chiacchierare in compagnia degli amici di fronte a un buon vino e un vassoio di stuzzichini, non solo per un’ora ma per un’intera serata.

L’aperitivo può trasformarsi anche in un’occasione perfetta per un festeggiamento, come un compleanno o un evento speciale. Magari in casa c’è già aria di festa e state pensando a dove posizionare il tavolo per allestire il buffet, ma siete ancora alla ricerca di un’idea originale, che dia un tocco sfizioso al vostro aperitivo? Ci pensa Levoni.  Abbiamo raccolto per voi in questa sezione le dieci migliori ricette per organizzare un aperitivo dal gusto semplice ed elegante: croccanti crostini, tartine, stuzzichini, mini antipasti e finger food salati, veloci da preparare e pronti in pochi minuti, perfetti per un aperitivo ma anche come entrée per una cena speciale.

La selezione di soli ingredienti di qualità e facili da reperire renderà perfetto ogni momento del vostro aperitivo. Con i nostri consigli non sarà necessario trascorrere troppo tempo in cucina, e potrete così godervi il piacere spensierato di una festa in compagnia dal gusto irrinunciabile.  

Quando si organizza un aperitivo, è bello sorprendere gli ospiti con idee sfiziose e stuzzichini che siano gustosi e accattivanti. Le proposte sono veramente tante e si adattano a diverse occasioni soddisfacendo i gusti di tutti, anche dei bambini:

Spiedini di verdure al forno con salse: preparate una varietà di verdure come zucchine, carote, pomodorini e peperoni, tagliateli a dadini e infilateli su degli spiedini. Spennellateli con l'olio e cuoceteli al forno fino a garantire una cottura croccante. Accompagnate con diverse salse come la salsa di yogurt e menta, la salsa di avocado o una salsa di pomodoro piccante per un mix di sapori interessante.

Ricotta alle erbe con parmigiano croccante: mescolate la ricotta con erbe aromatiche fresche come basilico, prezzemolo e timo. Cospargete la superficie con del parmigiano grattugiato e infornate fino a quando il tutto diventa dorato e croccante. Servite con crostini o grissini per una preparazione veloce e gustosa.

Mousse di salmone con crostini: preparate una mousse di salmone affumicato mescolandolo con ricotta e succo di limone. Servite su crostini di pane tostato e guarnite con una fogliolina di prezzemolo per un tocco di eleganza.

Pizzette rustiche: preparate delle mini pizzette con base senza glutine, condite con salsa di pomodoro, mozzarella e le verdure preferite. Cuocete nel forno fino a che il formaggio si fonde e il bordo risulta dorato. Questo piatto unico sarà un successo sulla tavola.

Salatini assortiti: preparate una selezione di salatini con ingredienti diversi come olive, formaggio, prosciutto o verdure. Potete utilizzare una sfoglia senza glutine per adattarli alle esigenze di tutti.

Bocconcini di riso al pesto: preparate dei bocconcini di riso cotto al dente e conditeli con pesto fatto in casa. Rotolate i bocconcini nel pesto e infilzateli sugli stuzzicadenti per una presentazione più accattivante.

Chips di patate al forno: tagliate le patate a fettine sottili, spennellatele con olio o burro fuso e conditele con spezie come cumino, curry o paprika affumicata. Cuocete in forno fino a che diventano croccanti e servitele come alternativa gustosa alle classiche chips.

Rustici di zucca e speck: preparate una base di impasto per torte salate e riempitela con cubetti di zucca cotti al vapore e speck affumicato. Cuocete in forno fino a doratura e tagliateli a piccoli quadrati per stuzzichini invitanti.

Queste varietà di stuzzichini per l'aperitivo offrono una combinazione di sapori, consistenze e ingredienti diversi, rendendo il pranzo o l'inizio di una serata ancora più deliziosi. Preparateli con cura e serviteli con il sorriso, sapendo di aver creato qualcosa di speciale per i vostri ospiti.