Nelle fresche sere d’estate, non c’è niente di meglio per recuperare le energie dopo una giornata afosa di un buon aperitivo in compagnia. Dalla tradizione dell’happy hour all’inglese, una fascia oraria in cui i prezzi dei drink erano scontati per attirare la clientela dei pub, l’aperitivo negli ultimi anni si è trasformato in una vera e propria alternativa alla cena, in particolare quando le temperature si alzano e non ci si vuole appesantire eccessivamente.
L’orario è rigorosamente fissato per le prime battute della sera, quando il cielo si tinge di rosso e l’appetito inizia a farsi sentire. Ormai diventato un appuntamento fisso per tutto il corso dell’anno, nel periodo estivo l’atmosfera suggestiva di una terrazza vista mare dove gustare un drink rinfrescante con un buon tagliere di salumi diventa davvero irrinunciabile.
Perché non riprodurre il fascino di questo momento anche quando si ha voglia di una serata più tranquilla fra le mura di casa? Insieme agli amici più stretti, la brezza che entra dalla finestra e un cocktail in mano: per non interrompere neanche per un istante la serenità del momento, al menù ci abbiamo pensato noi.
Vi proponiamo qui una selezione delle migliori ricette di stuzzichini, bruschette e piccoli antipasti per un buffet facile, veloce da preparare e soprattutto fresco! Pomodorini, olive, mozzarella, un sentore di limone: gli aromi inconfondibili di un aperitivo all’insegna dell’italianità e della delicatezza.
In questa sezione potrete trovare tutti i consigli e i segreti per preparare un finger food che racchiuda in sé l’impronta inconfondibile della nostra cucina. Bastano pochi ingredienti semplici e genuini, il tocco prezioso di un filo di olio extravergine, per rendere il vostro aperitivo estivo perfetto ed elegante.
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