1 Brezel (tipico pane altoatesino intrecciato)
8 fette di salame LO SPEZIALE Levoni
20 g di burro salato
10 g di olive verdi
Insalata (aneto, basilico, frisée o a piacere)
10 ml di olio d’oliva
1 cucchiaino di miele sale
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Tagliare il Brezel a metà. Adagiare, alternandole, una fetta di salame LO SPEZIALE e una fetta di burro salato freddo su una metà del Brezel. Tagliare le olive a pezzetti. In una ciotola condire l’insalata con olio d’oliva, sale, miele e le olive tagliate. Sistemare l’insalata sopra le fette di salame LO SPEZIALE e di burro.
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