Le interpretazioni
- Formaggio primo sale della Lessinia, bruscandoli freschi croccanti, culatta e fiori montani;
- Insalatina di champignon freschi, prosciutto cotto L'Artemano e colatura di bufala;
- Topping di datterino giallo e rosso, capocollo piccante e chips di formaggio Lessino.
realizzate in occasione di Identità Golose 2022