Gioacchino Gargano

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Gioacchino Gargano

Saccharum - Altavilla Milicia (PA)

Le interpretazioni

Mortazza: pesto di pistacchio, mozzarella di bufala. In uscita: mortadella L'Artemano e bocconcino di burrata al centro;
Petali di rosa: pesto di pistacchio, mozzarella di bufala. In uscita: prosciutto cotto Alta Qualità L'Artemano e bocconcino di burrata al centro.

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Fotografia di Luca Savettiere