DER BOCCONE MARCHIGIANO

Zubereitung

Brötchenzubereitung.
Braten Sie die Suasa-Zwiebeln langsam mit etwas nativem Olivenöl extra und einer Prise Salz und Pfeffer in der Pfanne an. Kochen Sie den Cotechino LEVONI gemäß Verpackungsanweisungen. Schneiden Sie das Brot, belegen Sie es mit den warmen Cotechinoscheiben und garnieren Sie es mit den gebräunten Zwiebeln. Ein charaktervoller Leckerbissen.   

Der passende Wein.
Conero Rosso Riserva, rubinrot mit Purpurreflexen, vielseitiges Bukett mit einem Hauch roter Rosen und Johannisbeeren, elegant und weich im Geschmack mit einer seidigen Tanninkonsistenz.   

Das passende Bier.
Wählen Sie ein wenig sprudelndes australisches Bier.   

Der passende Saft.
„Ganz gesund“: 1 Apfel, 1 Birne, 1/2 Grapefruit, 1 Selleriestangen.