LE BOCCONE TOSCANO

Préparation

Pour le sandwich.
Coupez le pain - qui doit absolument être toscan - en tranches. Disposez les rondelles de Salame Toscano Levoni puis saupoudrez d'une couche de pecorino en copeaux. Un vrai rendez-vous avec le goût.  

Son vin.
Brunello di Montalcino, de couleur rouge rubis intense tirant sur le grenat. Son parfum intense se caractérise par des notes de géranium, de cerise et d'épices. Sa saveur est robuste et persistante.

Sa bière.
Choisissez une bière allemande, fraîche, dense et pleine caractère.  

Son jus de fruits.
« White » : 1 pomme, 1 poire, 1 citron.