LE BOCCONE CAMPANO

Préparation

Pour le sandwich.
Coupez le pain en tranches et la tomate en petits morceaux. Elle doit être assaisonnée d’un filet d'huile d'olive, d’origan et de thym. Placez les tomates assaisonnées sur les deux moitiés des tranches de pain. Finissez la garniture avec des rondelles de Salame Agerolino Levoni. Et enfin, goûtez ce délice vraiment unique.  

Son vin.
Taurasi DOCG, de couleur rubis intense et brillant, parfum intense, saveur austère, sec et long en bouche.  

Sa bière.
Choisissez une bière de caractère, une double malte bien charpentée.  

Son jus de fruits.
« Popoci » : 1 pomme, 1 poire, 1 citron.