DER BOCCONE UMBRO

Valutazioni

Ingredienti:

Weißmehlbrot
Lombetto - Lombo Stagionato LEVONI
Rucola
eingelegte Pilze
natives Olivenöl extra
Pfeffer und Salz

Zubereitung

Brötchenzubereitung.
Lassen Sie die Pilze einige Minuten abtropfen. Machen Sie den Rucola mit etwas nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer an. Schneiden Sie das Brot in Scheiben und belegen Sie es mit dem angemachten Rucola, den Scheiben Lombetto LEVONI und garnieren Sie es mit den Pilzen. Einfach, schnell, lecker.

Der passende Wein.
Assisi Rosso, rubinrot, weiniges Bukett mit einem trockenen und vollmundigen Geschmack, harmonisch, kräftig und nachhaltig.

Das passende Bier.
Wählen Sie ein deutsches, leicht bitteres Bier.

Der passende Saft.
„Nature Sun“: 1 Spinatbündel, 2 grüne Äpfel, 4 Minzblätter, 4 Ananasscheiben.

Prodotti utilizzati in questa ricetta

LOMBETTO - LOMBO STAGIONATO
Der aus der besonders wertvollen Schweinelende gewonnene Lombetto zeichnet sich durch seinen geringen Fettgehalt aus. Für die Qualität dieser ausgezeichneten Wurstware bürgt die Konsistenz, die je nach Reifedauer fester wird. Der Duft ist gleichzeitig delikat und verlockend; im Geschmack ist er saftig und aromatisch salzig mit einer feinen Gewürznote.