Kochschinken

Unsere Kochschinken entstehen nur aus den besten Stücken, die unter Einhaltung exklusiver Rezepte gewürzt werden. Die Gewürze werden nach Fachwissen und Erfahrung einmassiert, damit sich die Aromastoffe mit dem Fleisch vereinen und eine köstliche Verbindung schaffen. Anschließend wird das Fleisch gedämpft, um einen geschmeidigen Schinken mit einem milden, erlesenen und ausgewogenen Geschmack zu produzieren.