Die Interpretationen
- Gebratene Pizza mit Burrata, Mortadella L'Artemano, Pistazien aus Raffadali und EVO-Öl;
- Bunaca: Velouté von Zucchini, Stracciatella-Käse, Rohschinken L’Artemano, halbgetrocknete rote und gelbe Kirschtomaten, geröstete Mandeln, schwarzer Sesam.