Davide Federico

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Davide Federico

Quid - Palermo (PA)

Die Interpretationen

Ostara: Velouté von Spargeln, Fior di Latte, knusprige Schweinebacke, Burrata, EVO-Öl, Basilikum;
Affumicata (Die Geräucherte) : Bio-Tomatensauce, Fior di Latte, geräucherter Scamorza-Käse, gehobelter Parmigiano Reggiano, Speck, Basilikum und Bio-EVO-Öl.

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Fotografia di Luca Savattiere